NIAGARA – VISITE DES VIGNOBLES

Dimance 14 septembre РVignobles Jackson Triggs et Ch̢teau des charmes

Le premier vignoble à visiter est Jackson Triggs. Notre guide se nome Kevin. C’est un jeune homme très dynamique, qui nous explique avec beaucoup d’humour, les particularités de ce vignoble. Même si l’endroit est très « commercial », la visite demeure intéressante. En plus ce matin, le soleil et la chaleur sont au rendez-vous. Avant de quitter, une visite à la boutique s’impose, question de rapporter un souvenir buvable…

Le vignoble suivant est Château des Charmes. Notre guide nous accueille et nous informe que nous serons seulement tous les quatre pour la visite. Après quelques visites, le discours est un peut redondant. Mais le guide est très aimable, et finit par capter davantage notre attention lorsqu’il nous initie aux techniques des vins mousseux. André nous rejoint au début de la dégustation. Nous devons abréger la séance faute de temps.

Nous terminons la soirée au Peninsula Ridge Restaurant, où Thomas nous attend pour une autre petite dégustation avant le repas. Après quelques explications, Thomas nous quitte, en nous laissant avec ses merveilleuses bouteilles. Le souper est excellent. La serveuse me fait penser un peu à l’animatrice France Beaudoin.